Гранат

Гранат – это не просто брызги сока и глубокий кровавый цвет. И не только витамин С. Это ещё и удивительные традиции и обычаи и даже коктейль «Текила-санрайз».

Факт №1

Во время вскрытия египетских пирамид обнаружилось, что усопшим правителям в саркофаг клали гранат. Этот плод считали священным и способным дать новую жизнь. А гранатовое дерево называли «древо жизни».

Факт №2
Упоминание о плодах гранатового древа есть в Коране. Первое – о том, что гранатовое дерево росло в раю. Второе – о том, что пророк Мухаммед советовал своим последователям употреблять плоды гранатов как средство против зависти и ненависти.

Факт №3

Гранатовый сироп – гренадин – используют во множестве алкогольных напитков как подсластитель и натуральный краситель. Один из самых популярных коктейлей с гренадином – «Текила-санрайз»: 45 мл текилы, 15 мл гренадина, 90 мл апельсинового сока.

Факт №4

В русский язык слово «гранат» пришло из латинского языка. Это калька со слова «granatus», что переводится как «семенной».

Факт №5

В гранате содержится 15 аминокислот, 5 из них – незаменимые. Кроме того, гранат богат витаминами С, А, В, РР и калием. А ещё в 100 граммах граната содержится всего 70 калорий, поэтому он идеально подходит людям, которые следят за своим весом.

Факт №6

Обычный гранат имеет максимальный диаметр до 18 см и содержит до 700 семян, покрытых сочной оболочкой. А в провинции Сычуань в Китае удалось вырастить гранат, диаметр плода которого составил 48,7 см. Это на сегодняшний день самый большой гранат, и он занесён в «Книгу рекордов Гиннеса».

Факт №7

Гранаты растут на невысоких деревьях или кустарниках, усыпанных алыми цветками. Урожайность с одного дерева составляет порядка 50—60 кг.

Факт №8

Гранат – один самых популярных геральдических знаков. Например, на гербе Испании изображены земли, входящие в состав государства. Андалусию символизирует треснувший плод граната. Интересно, что этот символ не исконно испанский. Испанцы с 8 по 15 век вели завоевательные войны за право обладать Пиренейским полуостровом. Гранат был эмблемой Гранадского эмирата – последнего арабского государства в Европе. После того, как испанцы «взяли Гранаду», символ перешёл к ним.

Факт №9

Оружие назвали «граната» именно из-за сходства с плодом – зёрнами и разлетающимися осколками гранаты.

Факт №10

Гранат обладает свойством повышать гемоглобин. Поэтому его назначают во время анемии. Разведенный с водой гранатовый сок нужно употреблять по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 месяцев.

Факт №11

Гранат противопоказан людям с язвой желудка и гастритом, потому что содержит яблочную и лимонную кислоты, которые нарушают кислотно-щелочной баланс.

Факт №12

26 октября ежегодный праздник граната в Азербайджане. Именно в последних числа месяца проходят дни сбора плодов. Вся страна дегустирует разные сорта граната, соки, варенья и веселится на танцах и выставках. Азербайджан считается единственной страной, где растут все сорта граната.

Факт №13

Почти весь год дерево граната увешано плодами. Это связано с длительным периодом созревания. С лета до осени дерево цветёт, но большая часть цветков совершенно бесплодна. Плоды тоже зреют долго – 120—160 дней.

Факт №14

Чтобы сделать всего 1 л гранатового масла нужно 500 кг плодов. Масло обладает уникальными косметическими свойствами: стимулирует производство коллагена и регенерацию кожи. Кроме того, благодаря содержанию витамина Е и антиоксидантов его применяют для лечения экзем и псориаза.

Факт №15

В Армении для девушек, которые выходят замуж есть традиция: перед свадьбой они бросают гранат об стену, чтобы узнать, сколько у них родится детей. А в Китае есть традиция дарить на свадьбу картину с изображением граната – плод символизирует благосостояние.

Факт №16

Гранат тормозит гены, способствующие развитию атеросклероза. А вот полезный ген, регулирующий выработку оксида азота, он стимулирует. Благодаря этому защищает сосуды от атеросклеротических бляшек, препятствуя развитию инфарктов и инсультов.

Факт №17

Во многих языках гранат называют «гранатовым яблоком». По-голландски гранат – «granaatappel», где «appel» – яблоко. По-итальянски гранат – «melogranato», «melograno», «pomo granato», или «pomo punico», где «melo/pomo» – яблоко; По немецки – «granatapfel», где «apfel» – яблоко.

Факт №18

Гранатовый сок давно влился в греческую мифологию. Согласно мифам гранатовое дерево вырастила на Кипре богиня любви Афродита, поэтому гранатовый сок в Греции называют «любовным зельем».

Факт №19

Гранатовый сок продают в турецких кофейнях как сильнейший афродизиак.

Факт № 20

Американские исследователи из Университета Огайо выяснили, что гранат способен предотвращать развитие рака груди. В гранате содержатся полезные вещества, блокирующие избыточный синтез эстрогена, который провоцирует рак.