Киви

 «Китайский крыжовник» — ворсистый плод коричневого цвета с зеленой мякотью внутри, усеянной в середине черными мелкими зернышками. Конечно же, это киви! А что вы знаете о киви? 

Когда последний раз вы ели киви? Не можете припомнить? Предлагаем вашему вниманию 10 удивительных фактов об этом фрукте, так что вы непременно пересмотрите своё отношение к нему.


Две киви содержат в два раза больше витамина С, чем апельсин, столько же калия, сколько и банан, а волокна количеством миски цельного зерна и всё это – меньше, чем при 100 калориях!

1) Свое название киви получил благодаря одноименной птичке

Новозеландский селекционер Александр Эллисон назвал фрукт «киви» из-за его внешнего сходства с одноименной птичкой, которая является национальной гордостью Новой Зеландии.

2) Киви на 84% состоит из воды 

Большую часть фрукта составляет вода (около 84%). Помимо этого в нем присутствуют белки (1%), жиры (менее 1%), углеводы (10%), а также пищевые волокна, никотиновая кислота, моно- и дисахариды.

3) Киви богат витамином С

В 100 г продукта содержится 92 мг витамина С. При этом его в фрукте на порядок больше, чем в цитрусовых или болгарском перце.

4) Киви помогает в борьбе с депрессией

 Специалисты рекомендуют включать несколько плодов киви в ежедневный рацион питания для избавления от стрессов, затяжных депрессий и для регулирования устойчивости нервной системы при чрезмерных перегрузках.

5) Киви — диетический фрукт

По причине того, что киви — это диетический продукт, его можно смело употреблять людям, склонным к полноте. Во-первых, он способствует сжиганию жиров, а, во-вторых, содержит много полезной клетчатки, столь важной для получения стройной фигуры.

6) Киви активно используется в косметологии

Не спешите выкидывать кожуру очищенного киви, сделайте из нее маску для лица либо просто протрите лицо, шею и зону декольте ее внутренней частью. Доказано, что сок киви тонизирует, подтягивает и омолаживает кожу.

7) Вес киви не превышает 100 граммов

Дикий киви весит всего 30 граммов, тогда как окультуренный уже около 70 — 100.

8) Киви — это ягода

Несмотря на большой размер и кожуру, покрытую волосками, киви — это ягода. Он растет на лианах в воде.

9) Из необработанного киви не получится желе

Фрукт содержит специальный фермент, который не дает застыть желатину. Поэтому перед приготовлением десерта киви нужно обдать кипятком.

10) В Новой Зеландии растет «золотой» киви

В 1992 году в Новой Зеландии вывели новый вид киви — «золотой» (Gold kiwi). Он стоит значительно дороже обычного и не поставляется в Россию.