Кольраби

Наличие в составе овоща клетчатки способно, в значительной мере, улучшить работу пищевой системы. Ведь клетчатка способствует нормальному опорожнению кишечника, устраняет запоры, увеличивает усвоение питательных веществ, улучшая функции пищеварительной системы.

Диетологи рекомендуют включать в рацион блюда из кольраби для похудения. Волокна клетчатки капусты, попадая в кишечник, дают ощущение сытости, вследствие чего насыщение наступает от меньшего количества употребляемой пищи. Данный эффект позволяет не переедать и держать свою массу тела под контролем.

Также диетологи рекомендуют употреблять кольраби людям страдающим диабетом.

Наличие достаточного количества калия в кольраби улучшает нервные и мышечные функции в организме, помогает нам быть энергичными и дееспособными. Включая в рацион блюда, основным компонентом, которых является капуста кольраби, мы заряжаем себя энергией и поддерживаем хорошую форму.

Химические составляющие растения, в особенности калий, помогают работе сердца, оказывая сосудорасширяющее действие и снижая нагрузку на стенки кровеносных сосудов. Взаимодействуя с натрием, калий регулирует потоки межклеточной жидкости, снижая проявления риска заболеваний сердца.

Кольраби имеет высокое содержание железа, что делает ее востребованным продуктом при борьбе с проявлениями железодефицитной анемии, характеризующейся общей утомляемостью, слабостью и сбоями работы иммунной системы. Также благодаря высокому содержанию кальция, достигается больший объем усвоения железа организмом, что служит хорошей профилактикой дефицита железа.

С возрастом наши кости теряют упругость и становятся ломкими. Один из способов предотвратить развитие этого процесса – употребление овощей с богатым содержанием минералов, таких как железо, кальций и марганец. Капуста кольраби, имея все эти компоненты в своем составе, выступает эффективным средством в профилактике заболеваний остеопороза.

Капуста кольраби является ценным источником каротинов, в том числе бета-каротина, который действует как антиоксидант , в частности защищая от заболеваний глаз. Насыщенная витамином А, кольраби считается одним из продуктов способным препятствовать дегенеративным изменениям макулы и замедлить или устранить проявление катаракты.

Людям страдающим заболеваниями связанными с нарушением обмена веществ рекомендуется употребление капусты кольраби, которая является богатым источником витаминов группы В, играющих ключевую роль в ферментативных процессах в организме. Ежедневное употребление этого овоща даже в течении всего лишь одной недели способно оказать видимый результат.

Капуста кольраби относиться к группе овощей с высоким содержанием фитохимических веществ, таких как глюкозинолаты, которые считаются одними из самых важных антиоксидантов для профилактики рака, включая рак груди и рак простаты.

Овощ оказывает положительное воздействие на состоянии здоровья женщин, улучшая их внешний вид, цвет кожи и лица. Клетчатка, как составляющая кольраби, способствует снижению массы тела, возвращая стройность и подтянутость дамам. Антиоксидантные свойства овоща, оздоровят организм изнутри, помогая женщине выглядеть молодо и ухожено. С целью омоложения, сок растения допускается добавлять в ежедневный крем для лица, а замороженными настоями протирать лицо перед сном.